ساندویچ

|

امتیاز مطلب : 35

|

تعداد امتیازدهندگان : 11

|

مجموع امتیاز : 11

موضوعات مرتبط: مجله سلامت , هنر اشپزی و خانه داری , ,

^مسقطي

^{مواد لازم:}

..

|

امتیاز مطلب : 16

|

تعداد امتیازدهندگان : 6

|

مجموع امتیاز : 6

موضوعات مرتبط: هنر اشپزی و خانه داری , ,

ادامه مطلب ...

^{لوبيا پلو}

^{مواد لازم براي چهار- پنج نفر
برنج سه ليوان
گوشت بدون استخوان نيم‌كيلو
لوبيا سبز نيم‌كيلو
پياز سرخ كرده دو قاشق غذاخوري
آب گوجه فرنگي يك ليوان
رب يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم}

^{طرز تهيه:}

|

امتیاز مطلب : 21

|

تعداد امتیازدهندگان : 7

|

مجموع امتیاز : 7

موضوعات مرتبط: هنر اشپزی و خانه داری , ,

ادامه مطلب ...

_{چند نكته در باره پخت برنج}

_{۱) براي اينكه برنج شما سفيد شود مي توانيد چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشيدن بريزيد.
۲) اگر برنج شما بيش از حد معمول جوش خورده بود. مي توانيد ۲-۳ قاشق غذا خوري آبليمو به آن اضافه كنيد تا برنج شما خراب نشود.
● براي از بين بردن بوي سوختگي برنج:
۱) يك تكه نان روي برنج قرار دهيد و موقع كشيدن، نان را برداريد.
....}

|

امتیاز مطلب : 22

|

تعداد امتیازدهندگان : 9

|

مجموع امتیاز : 9

موضوعات مرتبط: هنر اشپزی و خانه داری , ,

ادامه مطلب ...

^{كله گنجشكي}

^{مواد لازم:
گوشت چرخ‌كرده - 400 گرم
پياز رنده شده كوچك - يك عدد
سيب‌زميني نگيني خرد شده - 150 گرم
ماكاروني فرمي يا كشيده در صورت تمايل - چند عدد
رب گوجه‌فرنگي - يك قاشق غذاخوري
پياز داغ - يك قاشق سوپخوري
آب - دو ليوان
زردچوبه، نمك و فلفل - به ميزان لازم...}

|

امتیاز مطلب : 21

|

تعداد امتیازدهندگان : 10

|

مجموع امتیاز : 10

موضوعات مرتبط: هنر اشپزی و خانه داری , ,

ادامه مطلب ...

زيباترين كيك هاي تولد كودكان كه ديده ايد

|

امتیاز مطلب : 65

|

تعداد امتیازدهندگان : 22

|

مجموع امتیاز : 22

موضوعات مرتبط: گالری , کودکانه , هنر اشپزی و خانه داری , منتخب بیننده ها , ,

ادامه مطلب ...

كوفته تبريزي

مواد لازم:      

 گوشت 2بار چرخ شده   نيم كيلو
 لپه پخته نيم كوب شده   يك فنجان
 رب گوجه فرنگي   2 قاشق سوپخوري
 برنج نيم پز شده   يك دوم فنجان
 تخم مرغ كامل   2 عدد
 پياز رنده شده   يك دوم فنجان
 تره و مرزه خرد شده   يك دوم فنجان
 روغن  2 قاشق غذاخوري 
 زردچوبه،نمك وفلفل   به قدر كافي ... 

|

امتیاز مطلب : 20

|

تعداد امتیازدهندگان : 8

|

مجموع امتیاز : 8

موضوعات مرتبط: هنر اشپزی و خانه داری , ,

ادامه مطلب ...

سس سالاد
    
    مواد لازم:
    سس مايونز: ۲ فنجان 
    تخم مرغ سفت: ۲عددد
    خيار شور رنده شده ريز آب گرفته: يك سوم فنجان
    پيازچه ريزشده: يك سوم فنجان
    مغز كرفس ريز شده: يك دوم فنجان
    سس تند: ۲ قاشق مربا خوري
    سركه: يك سوم پيمانه
    نمك: به مقدار لازم
    روغن زيتون: ۳ قاشق غذا خوري 
    
    طرز تهيه
    تخم مرغ سفت شده را از رنده ريز رد كرده و همراه با خيار شور، پيازچه، مغز كرفس ريزشده، سس تند، سركه، نمك و روغن زيتون و سس مايونز مخلوط مي كنيم. سس آماده مصرف مي باشد، بايد دقت كنيد تمام مواد اين سس كاملا" ريز خرد شود يا رنده شده باشد. اين سس يكي از بهترين و خوشمزه ترين سس ها مي باشد كه به مصرف سالادهاي سبز و غذاها مي رسد.

|

امتیاز مطلب : 21

|

تعداد امتیازدهندگان : 7

|

مجموع امتیاز : 7

موضوعات مرتبط: هنر اشپزی و خانه داری , ,

^{همبرگر پنيري دوبل}

^{مواد لازم براي چهار نفر:
گوشت چرخ‌كرده گوسفندي - 500 گرم
پياز كوچك ريز خرد شده - يك عدد
نعنا تازه، خرد شده - دو قاشق غذاخوري
جعفري تازه، خرد شده - دو قاشق غذاخوري
پنير پيتزا - 120 گرم
روغن مايع - دو قاشق غذاخوري
نمك و فلفل سياه - به ميزان لازم}

^{طرز تهيه:
گوشت چرخ‌كرده، پياز، نعنا و جعفري را در كاسه‌اي ريخته، نمك و فلفل زيادي به آن بزنيد و خوب با دست ورز دهيد. مخلوط گوشت را به هشت قسمت مساوي تقسيم كنيد و هر قسمت را با كمك دست به شكل همبرگر درآوريد.}

^{پنير پيتزا را به چهار قسمت مكعبي تقسيم و هر قسمت را روي يكي از همبرگرها قرار دهيد. چهار همبرگر باقيمانده را روي پنير پيتزاها بگذاريد.}

^{دو لايه همبرگر را طوري به هم بچسبانيد كه پنير روي آنها مشخص نباشد.}

^{روغن مايع را با كمك برس به سطح رو و زير همبرگرهاي پنيري بماليد و آنها را درون تابه نچسب و روي حرارت متوسط به مدت 15 دقيقه حرارت دهيد. وقتي يك طرف آن سرخ شد آنها را برگردانيد و طرف ديگر را پنج الي ده دقيقه سرخ كنيد.}

|

امتیاز مطلب : 25

|

تعداد امتیازدهندگان : 11

|

مجموع امتیاز : 11

موضوعات مرتبط: گالری , هنر اشپزی و خانه داری , ,