سبزیجات سبز تیره رنگ و بیماری قند
مقاله علمی جالبی توسط گروهی از پژوهشگران انگلیسی در ژورنال پزشکی به چاپ رسیده که رابطه ی مصرف سبزیجات سبز تیره رنگ را در کاهش بروز بیماری قند نوع دو خبر می دهد. این گروه با تجزیه و تحلیل شش پروژه تحقیقاتی در این زمینه که بیشتر از 220 هزار نفر را زیر پوشش قرار داده ثابت کرده اند که مصرف سبزیجات سبز تیره رنگ امکان بروز بیماری قند را تا حدود 14 درصد کاهش می دهند که رقمی است بزرگ. این دانشمندان معتقدند که سبزیجات مورد بحث حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و منیزیوم هستند که خود در سوخت و ساز قند خون نقش داشته و سبب سلامتی غده لوزالمعده نیز می گردند، ولی باید اضافه نمود که این یافته جدید پیشنهاد نمی کند که سبزیجات دیگر بی خاصیت بوده و نباید مصرف شوند. در حال حاضر تحقیقات علمی به وضوح ثابت کرده اند که به طور کلی سبزی و میوه، مخصوصاً سبزیجات سبز تیره رنگ و میوه جات خوش رنگ و پررنگ نقش مهمی در بهزیستی و سلامت قلب و عروق و در پیش گیری سرطان و بیماری قند و چاقی و غیره دارند. این دسته از پژوهشگران معتقدند که هر کسی باید در روز حدود پنج پرس (portion) سبزی و میوه مصرف کند تا سلامتی حاصل گردد.
درصد بالائی از مردم در طول عمر خود به بیماری قند نوع دو دچار خواهند شد و در حال حاضر میلیونها نفر در دنیا به این بیماری خسته کننده دچار هستند. هنوز داروی موثری برای درمان این بیماری وجود ندارد، ولی با انسولین و داروهای خوراکی همراه با رژیم غذائی سالم و ورزش می شود این بیماری را کنترل کرد. یافته جدید در مورد رابطۀ سبزیجات سبز تیره رنگ و کاهش بروز و پیشرفت بیماری قند خبریست بسیار جالب که می تواند در کنترل قند خون موثر باشد.
نظرات شما عزیزان:
آمار
وب سایت:
